Producteurs et artisans locaux

Au restaurant « De l’île aux papilles », nous travaillons essentiellement avec les producteurs et artisans locaux.

La plupart proposent de la vente directe aux particuliers, n’hésitez pas à les contacter !

Légumes, fruits, aromates, fleurs
Biodynamie
Nicolas et Florence Seguin
Ferme de la Poltière
Dolus d’Oléron
Légumes, aromates, fruits
Bio
St-Pierre d’Oléron
Légumes
"Chez Florence"
Marché de St Pierre d’Oléron
Légumes secs
Bio
Christine et Cécile Nadreau
Jardin de la Josière
Chaucre
Asperges
Nieulle-sur-Seudre
Huîtres, gambas, palourdes, salicornes, sel
Bio
Bernard et Sophie Montauzier
Earl Montauzier
Le Chateau d’Oléron
Poissons et crustacés
Pêcheurs de l'île d'Oléron
Criée de la Côtinière
Palourdes, moules
Marché de St-Pierre d'Oléron
Sel
Sauzelle
Bœuf Highland Cattle et veau maraîchin
Patricia Oudin
La ferme Du Gaty
Hiers-Brouage
Canards
Périgné (79)
Agneau
Bio
Adrien et Olivier
Ferme de la Gravelle
Mortagne-sur-Gironde
Agneau
Emilie Mariot
L'Agneau d'Oléron
St-Georges d'Oléron
Fromages de brebis
Bio
Sablonceaux
Beurre de Surgères
Lycée Enilia-Ensmic
Surgères
Jus de raisin, vins, Pineau des Charentes, Cognac…
Bio
St-Pierre d’Oléron
Vins
Conversion bio
St-Pierre d’Oléron
Bières artisanales
Bio
St-Pierre d'Oléron
Bières artisanales
Dolus d’Oléron
Café torréfié artisanalement
Bio
Dolus d’Oléron
Thé, infusion, condiments…
Bio
St-Pierre d’Oléron

Nos autres producteurs et fournisseurs

Parce qu’il n’est pas toujours possible de trouver tous les produits localement ou en circuits-court, nous présentons également nos autres fournisseurs :

Légumes
Bio
"Aux jardins d’Aurélie"
Marché de St Pierre d’Oléron
Beurre de Surgères et fromages
Marianne - Crèmerie du marché
Marché de St Pierre d’Oléron
Charcuterie
Pays Basque (64)
Fromages régionaux
St-Pierre d’Oléron
Poulet, porc et épicerie (chocolat, féculents, huiles…).
Bio
Mangeons Bio Ensemble
Coopérative régionale
Algues
Bio
Les Jardins de la Mer
Le Croisic (44)
Autres produits (Oeufs, lait…)
Bio
Super U
St-Pierre d’Oléron